四旬節終了後、イースター休暇が到来したとき、私は美味しくて珍しい料理をテーブルに置いて特別なムードを作りたいと思います。 私たちの偉大な祖母が使用していた古いレシピに従ってそれらを調理します。
美味しくて独創的な-間違いなく非定型-イースター2019の料理は、特別なケーキとイースターボールにすることができます。 それらを調理する方法？
ロシアのイースターケーキ：レシピ、準備方法
料理には以下が必要です：
- 小麦粉300グラム;
- 60グラムの粉砂糖;
- 2卵黄;
- バター80グラム（溶かしたもの）
- 50グラムのレーズン蒸し;
- 牛乳80グラム;
- 塩;
- 酵母
- 余分な卵黄でケーキに油を塗ります。
温めた牛乳（80グラム）、イースト（25グラム）、粉砂糖（10グラム）、小麦粉（50グラム）の生地を作ります。 イーストを完全に牛乳に溶かし、残りの材料を加えて混ぜ合わせ、濃厚なサワークリームのような固さの固まりを作ります。 生地を暖かい場所に1時間置きます。
砂糖で卵黄を完全につぶし、塩ひとつまみ、少し温めた小麦粉、温かいバター（以前に溶かしたもの）を追加します。 次に、生地と残りの牛乳を混合物に追加します。 急な生地を手前で「ピープ」するまでこねます。 最後にレーズンと、必要に応じて少し刻んだアーモンドを加えます。
今、あなたは1時間半の間生地を離れる必要があり、定期的にそれを混練します。
生地が近づいたら、テーブルまたは小麦粉をまぶした木の板の上に置き、注意深くケーキを作ります。 天板に移してさらに25分置き、ケーキに切り目を入れ、卵黄でブラッシングしてオーブン（175〜180度）に入れる。
イースター2019年のケーキは約40〜60分焼きます。 彼に従うことを忘れないでください！
