休暇の準備は、楽しいイベントを見越して喜びと喜びを与える魅力的で興味深いプロセスです。 部屋の装飾、エンターテインメントの計画、ホリデープログラムの作成に加えて、日常のテーブルとは大きく異なるメニューを検討する必要があります。 そんな日は特に美味しくて珍しくて綺麗な料理を食べたいです。 ただし、お祝いテーブルを計画するときは、ゲストの好み、料理の組み合わせ、予算を覚えておく必要があります。
取扱説明書
1
十分に準備された休日テーブルには、メインディッシュ、クラウンディッシュが1つずつあるはずです。 通常、これは2番目の肉料理です。たとえば、チョップのソースやバーベキューなどです。 しかし、あなたは実験して、珍しくておいしいスープをテーブルの主な装飾として役立てることができます。 あなたの休日のテーブルがなければなしえない料理について考えてください。 それはすでに試行錯誤されたレシピであったことをお勧めします、そうでなければそれはあなたの期待に応えないかもしれません。
2
選択したメインコースに適した前菜とサラダを考えてください。 コールドスナックとして、コールドカット、野菜、チーズを提供するのに最適です。 スナックを提供するための伝統的な規則にうんざりしている場合は、野菜でチーズとミートカナッペを準備するか、いくつかの詰め物を入れたミートロールを作ります。 冷たいスナックには、ピクルス（ザワークラウト、ピクルス、トマト）も含まれます。 しかし、誰もがそれらをお祝いテーブルに置くことに決めたわけではありません。1つ目は、常に魅力的に見えるわけではありません。2つ目は、匂いが強く、他の料理の香りを妨げます。 したがって、2回目の提出時に設定することが望ましい。
３
ロシアのごちそうのサラダは特別な場所を占めています。毛皮のコートの下のニシンやカニのサラダなど、すべての人々に愛されているオリヴィエは、お祝いテーブルの不可欠な属性になっています。 しかし、それらにうんざりしていて、実験する準備ができている場合は、他のレシピを試してください。 タンやチキンの煮物サラダはとても美味しく、野菜サラダもたくさんあります。 5つ以下の成分で準備する必要があることを忘れないでください。 ドレッシングとソースに特に注意してください。伝統的なマヨネーズはすでに背景に薄れ始めており、オリーブオイルやサワークリームをスパイスで作ったより便利なソースに置き換えることができます。 一部のゲストは食事療法に従う可能性があるので、油っこいドレッシングなしで少なくとも1つのライトサラダを準備してください。
4
ホットスナックもテーブルの重要な場所を占めています。 フライドチキンや焼き魚を少しずつ調理できます。 メインディッシュとサイドディッシュを入れる余地があるように、それらの部分は小さくする必要があります。
5
お祝いメニューはデザートで終わります。 ほとんどの人のように、最も信頼できるオプション-ケーキ、自家製ケーキ-。 体重を監視するゲストのために、フルーツサラダやシャーベットを用意できます。 冷たい甘いカクテルでごちそうを終えます。
6
素晴らしいお祝いテーブルは、たくさんの料理やスナックではなく、適切な選択と装飾が特徴です。 同じ種類の料理を作成しないでください（たとえば、2つの鶏肉料理、または冷たい魚と熱い魚のスナック）。
役立つアドバイス
正確な人数がわかっている場合にのみ、休日のメニューを作成します。 休日のテーブルを考え終わったら、製品と適切な飲み物のリストを作成します。
- 休日のレシピ
- お祝いテーブルメニューの作り方
