会社、目標、時間帯によってピクニックは異なります。 友達と一緒にリラックスして自然に出かけることを提案する人もいれば、石炭でバーベキューせずにはいられない人もいれば、家族の親密な輪の中で静かに集まる人もいれば、ロマンチックな休暇を一緒に過ごす人もいます。 いずれにせよ、食べ物は成功したピクニックの重要な要素です。
その種類に関係なく、ピクニック用の食品を選択するための一般的なルールがあります。 料理とピクニックは両立しないコンセプトです。 食べ物はシンプルでなければなりません。 ピクニックバスケットには、マヨネーズをドレッシングしたサラダ、ソフトチーズ、生卵、牛乳、カッテージチーズなど、傷みやすい料理を入れる場所はありません。 トリートはコンパクトで輸送に便利でなければなりません。そうでなければ、休息場所への長い旅の後に食欲をそそる外観を失う可能性があります。
野菜や果物はピクニックバスケットの必需品です。 それらは屋外のレクリエーションの間にこれによって気が散らされないように事前に洗う必要があります。 エキゾチックな果物に焦点を当てないでください。 アレルギー反応と下痢だけが、特に人生で初めて、エキゾチックなフルーツを試してみることに決めた人々を待っている唯一の危険ではありません。 リンゴ、梨、バナナ、オレンジ-あなたの胃のための通常の果物をバスケットに入れます。
ピクニック用の野菜の標準セットには、トマト、キュウリ、ジャガイモ、ズッキーニ、ナス、ピーマン、タマネギが含まれます。 それらのいくつかは生で消費されるべきであり、他は熱い石炭で調理することができます。
ピクニックの冷たい部分の伝統的な食べ物は、もちろんサンドイッチです。 彼らのために、あなたは「正しい」パンを取る必要があります。 薄いピタパン、トルティーヤ、ピタが理想的です。 1つ目は、破れやすく、2つ目を切る必要がないことです。2つ目は、薄いピタパンと飲み物のフィリングが中にしっかりと隠れることです。そのようなサンドイッチを片手で持っておくと便利です。もう1つの手で、少なくともバドミントンを安全にプレイできます。
サンドイッチの詰め物は事前にカットする必要があります。 後でゲストが自分でサンドイッチを「作って」味わうことができるように、別の容器に分解することをお勧めします。 理想的なオプションは、真空パッケージで既製のスライスを店で購入することです。これにより、暑い季節の迅速な損傷からスライスを保護できます。 サンドイッチには、ハードチーズ、ドライソーセージ、ハモン、ラード、サーモン、マスなどをとることができます。
ピクニックは、風味豊かなバーベキューなしではめったに完了せず、その準備には肉が必要です。 それを成功させるためには、冷やした肉を選び、あらかじめ漬け込んでおくと、マリネに内側から浸けるようになります。 グリルで焼く伝統的な肉は、豚肉、牛肉、羊肉です。 伝統から離れたい場合は、バスケットに丸ごと鶏またはウズラを入れてください。 木炭家禽は新しい風味を帯びています。 バーベキューの周りで汗をかくことを計画していない人は、彼らと一緒に既製のグリルドチキンを連れて行くべきです。 自然の中で、冷たい状態でも、それはいまいましいです。
木炭の肉の代わりに、魚を調理することができます。 この場合、フィレットを優先して選択する価値があります。骨をいじるのは、特に自然界ではあまり楽しい活動ではありません。 グリルやバーベキューでの調理には、サーモン、マス、マグロのステーキが最適です。 魚を炭火で調理し、手招きのチーズの皮で覆った場合、魚であっても拒否するのは難しいでしょう。
エビは、特に炭で調理するのがたったの5〜7分なので、肉や魚に代わる優れたものになります。 同じ成功で、焼きイカを調理できます。
あなたが人生についてベジタリアンの見方をしているなら、バスケットにシャンピニオンを入れてください。 これらのキノコから、素晴らしいケバブが得られます。
必ずソースとスパイスをピクニックバスケットに入れてください。 彼らは料理に追加の香りと味を与えます。 トマトソースは肉に理想的です。ザクロは、エビと野菜の魚、チーズまたはニンニクに選ばれるべきです。
